| TEST di autovalutazione |
| TEST di autovalutazione |
| 1 | La malnutrizione: | ||
| A) | Colpisce una persona su tre in tutto il mondo | ||
| B) | Non colpisce la popolazione mondiale | ||
| C) | Non è stata valutata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità | ||
| D) | Affligge solo gli adulti | ||
| 2 | I progressi tecnologici: | ||
| A) | Hanno permesso una notevole diminuzione nell'agricoltura moderna | ||
| B) | Hanno permesso un notevole aumento dlela produzione nell'agricoltura moderna | ||
| C) | Hanno impedito lo sviluppo dell'agricoltura moderna | ||
| D) | Hanno ostacolato la crescita della popolazione | ||
| 3 | L'ecologia nutrizionale: | ||
| A) | Coinvolge solo le interazioni con l'ambiente | ||
| B) | E' un termine coniato negli anni 2000 | ||
| C) | E' un'area scientifica interdisciplinare che incorpora l'intera catena alimentare e varie interazioni | ||
| D) | Esclude le interazioni con l'economia | ||
| 4 | Un esempio di agricoltura sistematica: | ||
| A) | E' la coltivazione di OGM | ||
| B) | E' prevedibile solo nel prossimo futuro | ||
| C) | E' l'agricoltura biologica | ||
| D) | E' la deforestazione | ||
| 5 | L'econutrizione: | ||
| A) | E' limitata alle interazioni tra nutrizione e ambiente | ||
| B) | Va oltre l'ecologia nutrizionale | ||
| C) | E' sinonimo dell'ecologia nutrizionale | ||
| D) | E' un concetto olistico | ||
| 6 | I 4 fondamenti dell'ecologia nutrizionale comprendono: | ||
| A) | Ambiente, società, ecologia, economia | ||
| B) | Salute, ambiente, società ed economia | ||
| C) | Salute, ambiente, genetica, botanica | ||
| D) | Ambiente, flora, fauna, politica | ||
| 7 | L'impatto ambientale dell'agricoltura biologica: | ||
| A) | Non può essere valutato | ||
| B) | E' nullo | ||
| C) | E' inferiore rispetto ai metodi di coltivazione convenzionali | ||
| D) | E' maggiore rispetto ai metodi di coltivazione convenzionali | ||
| 8 | Per ridurre l'impatto ambientale del sistema nutrizionale: | ||
| A) | L'agricoltura biologica deve essere sostenuta a livello locale | ||
| B) | Non deve essere sostenuta da un numero elevato di famiglie | ||
| C) | E' necessario aumentare le pratiche di allevamento | ||
| D) | L'agricolutra biologica deve essere sostenuta a livello globale | ||
| 9 | Il consumo idrico: | ||
| A) | Rappresenta l'impatto più drammatico | ||
| B) | Ha impatto minore con agricoltura intensiva | ||
| C) | Ha impatto minore con allevamento intensivo | ||
| D) | E' diminuito negli ultimi anni | ||
| 10 | L'ecologia nutrizionale: | ||
| A) | Ha l'obiettivo di Informare il pubblico adulto | ||
| B) | Ha l'obiettivo di raggiungere la sostenibilità e sicurezza alimentare in tutto il mondo | ||
| C) | Ha l'obiettivo di ridurre il consumo di vegetali | ||
| D) | E' impossibile da raggiungere a livello mondiale | ||