| TEST di autovalutazione |
| TEST di autovalutazione |
| 1 | La multifattorialità dello stato di salute: | ||
| A) | E' ricollegabile unicamente all'alterazione dei processi cellulari durante lo sviluppo della malattia | ||
| B) | E' ostacolata dalle informazioni raccolte dalla genomica e metabolomica | ||
| C) | Esclude i dati epidemiologici, clinici e preclinici | ||
| D) | Rappresenta una sfida per definire la migliore strategia di intervento | ||
| 2 | La variazione nella risposta della strategia di intervento: | ||
| A) | E' ostacolata dalle informazioni sulle inter-relazioni tra genomica, proteomica, metabolomica e le componenti alimentari | ||
| B) | E' chiarita dalle intormazioni sulle inter-relazioni tra genomica, proteomica, metabolomica e componenti alimentari | ||
| C) | Non è chiara | ||
| D) | Non è importante | ||
| 3 | L'obiettivo finale della raccolta di tali informazioni: | ||
| A) | Permetterà di distinguere i responsivi dai non-responsivi | ||
| B) | Presta meno attenzione alle variabili coinvolte | ||
| C) | Si basa unicamente su risultati epidemiologici | ||
| D) | Non fornisce alcun contributo alle raccomandazioni nutrizionali | ||
| 4 | Il concetto del potere medicinale degli alimenti: | ||
| A) | E' un concetto nuovo | ||
| B) | Esclude la consapevolezza dei consumatori | ||
| C) | E' stato tramandato da tempo | ||
| D) | E' riferito ai componenti isolati dagli alimenti | ||
| 5 | Gli alimenti funzionali: | ||
| A) | Possono migliorare lo stato di salute | ||
| B) | Possono peggiorare lo stato di salute | ||
| C) | Sono ininfluenti verso lo stato di salute | ||
| D) | Non contengono componenti fisiologicamente attivi | ||
| 6 | Diversi componenti bioattivi: | ||
| A) | Sono stati isolati, caratterizzati e studiati senza comprendere il loro meccanismo di azione | ||
| B) | Sono stati isolati, caratterizzati e studiati in vari modelli per comprendere meglio il loro meccanismo di azione | ||
| C) | Non sono commercializzati | ||
| D) | Hanno effetti negativi | ||
| 7 | La risposta degli integratori alimentari: | ||
| A) | Non ha alcuna influenza sullo stato di salute | ||
| B) | E' irrilevante | ||
| C) | E' data dalla presenza di molteplici componenti nella matrice alimentare | ||
| D) | E' data dai singoli ingredienti | ||
| 8 | Il beneficio di un integratore alimentare: | ||
| A) | E' ottenuto solo se consumato da solo | ||
| B) | E' ottenuto solo se consumato in grandi quantità | ||
| C) | Può essere ottenuto se consumato come supplemento con uno o più componenti attivi | ||
| D) | Non è calcolabile | ||
| 9 | Gli obiettivi della nutrigenomica: | ||
| A) | Sono influenzati dalla matrice biologica in cui i composti bioattivi sono inseriti | ||
| B) | Escludono gli alimenti salutistici | ||
| C) | Sono a lungo termine | ||
| D) | Includono la capacità di dimostrare l'effetto dei nutrienti e composti bioattivi | ||
| 10 | La genomica nutrizionale: | ||
| A) | Ha il potenziale di identificare i componenti dei cibi che portano a conseguenze positive o negative | ||
| B) | Non dà informazioni sui meccanismi di azione dei componenti alimentari | ||
| C) | Esclude studi sulla corretta alimentazione | ||
| D) | Aumenta il rischio di sviluppo di diverse malattie | ||