Ilaria Vergallo

Probiotici, prebiotici e simbiotici

La lezione ha l’obiettivo di fornire informazioni circa probiotici e prebiotici. I probiotici sono “microrganismi che si dimostrano in grado, una volta ingeriti in adeguate quantità, di esercitare funzioni benefiche per l’organismo” secondo la definizione della FAO e dell’OMS. Tali microrganismi sono utili per ottenere un microbiota sano, soprattutto nell’atleta, il quale necessita costantemente di essere nelle condizioni fiche ottimali che li consentano di raggiungere la massima prestazione atletica.