Claudia Cappello
Insulino-resistenza e sindrome metabolica
Questa lezione ha l’obiettivo di fornire una prima panoramica sul fenotipo insulino-resistente e sull’alterazione dei diversi fattori che nell’insieme prendono il nome di sindrome metabolica. Vengono analizzate le diverse azioni per massimizzare la sensibilità all’insulina, con i consigli pratici di intervento, tra cui correzione dello stile di vita, dieta, e attività fisica. Viene poi posta l’attenzione sui carboidrati e il controllo dell’indice glicemico, come anche sui singoli micronutrienti apportati nella dieta.