| TEST di autovalutazione |
| TEST di autovalutazione |
| 1 | I neurotrasmettitori ad azione veloce alterano l'attività neurale: | ||
| A) | Per pochi minuti | ||
| B) | Per pochi secondi | ||
| C) | Per poche ore | ||
| D) | Per pochi giorni | ||
| 2 | I neuroni che costituiscono il ‘centro generale di controllo’ per la regolazione dell’appetito e della fame si trovano: | ||
| A) | Nel nucleo arcuato dell'ipotalamo | ||
| B) | Nel nucleo anteriore dell'ipotalamo | ||
| C) | Nel nucleo laterale dell'ipotalamo | ||
| D) | Nel nucleo paraventricolare dell'ipotalamo | ||
| 3 | Il più potente stimolatore dell'appetito rilasciato dai neuroni del nucleo arcuato dell'ipotalamo è: | ||
| A) | Il neuropeptide ACTH | ||
| B) | Il neuropeptide CRH | ||
| C) | Il neuropeptide P | ||
| D) | Il neuropeptide Y | ||
| 4 | Le ricerche sull'ormone PYY indicano che soggetti magri: | ||
| A) | Mostrano un minore aumento dei livelli ematici di PYY rispetto a soggetti obesi | ||
| B) | Hanno livelli ematici di PYY molto inferiori rispetto a soggetti obesi | ||
| C) | Hanno livelli ematici di PYY più o meno simili rispetto a quelli di soggetti obesi | ||
| D) | Mostrano un maggior aumento dei livelli ematici di PYY rispetto a soggetti obesi | ||
| 5 | L'ormone prodotto dalle cellule adipose che riduce l'appetito è: | ||
| A) | La vasopressina | ||
| B) | L'ossitocina | ||
| C) | La leptina | ||
| D) | La tiroxina | ||
| 6 | Gli animali di laboratorio che possono scegliere tra una grande varietà di cibi diversi: | ||
| A) | Mangiano di più e diventano più grassi rispetto ad animali che possono mangiare un unico tipo di cibo | ||
| B) | Mangiano di meno ma diventano più grassi rispetto ad animali che possono mangiare un unico tipo di cibo | ||
| C) | Mangiano di più ma non diventano più grassi rispetto ad animali che possono mangiare un unico tipo di cibo | ||
| D) | Mangiano di meno e diventano più magri rispetto ad animali che possono mangiare un unico tipo di cibo | ||
| 7 | Secondo l'organizzazione mondiale della sanità, una persona è obesa se il suo BMI è: | ||
| A) | Uguale o superiore a 20 | ||
| B) | Uguale o superiore a 30 | ||
| C) | Uguale o superiore a 35 | ||
| D) | Uguale o superiore a 25 | ||
| 8 | Le ricerche sui fattori genetici alla base dell'obesità dimostrano che: | ||
| A) | Il peso dei bambini adottati presenta una correlazione molto più alta con il peso dei genitori adottivi che con quello dei genitori biologici | ||
| B) | Il peso dei bambini adottati presenta correlazioni molto simili sia con il peso dei genitori adottivi sia con quello dei genitori biologici | ||
| C) | Il peso dei bambini adottati presenta una correlazione molto più alta con il peso dei genitori biologici che con quello dei genitori adottivi | ||
| D) | Il peso dei bambini adottati presenta scarse correlazioni sia con il peso dei genitori adottivi sia con quello dei genitori biologici | ||
| 9 | Nelle diete che intendono sfruttare la sazietà sensoriale specifica a proprio vantaggio, bisognerebbe avere: | ||
| A) | Un'ampia scelta di cibi altamente calorici, ma una scelta ristretta di frutta e verdura | ||
| B) | Un'ampia scelta sia di cibi altamente calorici che di frutta e verdura | ||
| C) | Una scelta ristretta sia di cibi altamente calorici che di frutta e verdura | ||
| D) | Un'ampia scelta di frutta e verdura, ma una scelta ristretta di cibi altamente calorici | ||
| 10 | Se si è ancora affamati al termine di un pasto, il tempo che bisognerebbe attendere prima di decidere se mangiare di nuovo o meno è: | ||
| A) | 15 minuti | ||
| B) | 5 minuti | ||
| C) | 30 minuti | ||
| D) | 1 ora | ||