Filippo Petruccelli

Dipendenza dal cibo e disturbi alimentari

I disturbi legati alla sfera alimentare sono appannaggio esclusivo delle società industrializzate, in cui vi è abbondanza di risorse e la ricerca continua di soddisfazione e ricchezza. Nelle società occidentali i segnali che vengono inviati sono contrastanti: da una parte l’abbondanza e l’opulenza, dall’altra il messaggio che equipara la bellezza e l’integrità alla magrezza. Non appare strana dunque la rapida diffusione di disturbi diversi legati all’assunzione di cibo, sia esso fonte di rassicurazione o di preoccupazione. La lezione verterà sulla dipendenza da cibo, parte delle dipendenze comportamentali, e sui disturbi dell’alimentazione in infanzia e in adolescenza.