| TEST di autovalutazione |
| TEST di autovalutazione |
| 1 | Le vitamine sono: | ||
| A) | 12 | ||
| B) | 13 | ||
| C) | 20 | ||
| D) | 10 | ||
| 2 | Le vitamine: | ||
| A) | Non sono sintetizzate dall'organismo | ||
| B) | Sono sintetizzate dall'organismo | ||
| C) | Solo alcune sono sintetizzate dall'organismo | ||
| D) | Sono sintetizzate dall'organismo solo in determinate circostanze | ||
| 3 | Le vitamine immagazzinate dall'organismo sono: | ||
| A) | A, K | ||
| B) | Solo la vitamina A | ||
| C) | A,D,E,B12 | ||
| D) | Solo la vitamina D | ||
| 4 | Le vitamine idrosolubili sono presenti maggiormente: | ||
| A) | Nella frutta e nei vegetali | ||
| B) | Nella carne | ||
| C) | Nel pesce | ||
| D) | Nei formaggi | ||
| 5 | La dose tossica giornaliera di vitamina A è: | ||
| A) | 10 mg | ||
| B) | 35 mg | ||
| C) | 1 mg | ||
| D) | 70 mg | ||
| 6 | La patologia cosiddetta “beri-beri è tipica de carenza di vitamina: | ||
| A) | D | ||
| B) | B1 | ||
| C) | K | ||
| D) | E | ||
| 7 | Il fabbisogno è di circa 1 milligrammo giornaliero da aumentare nei praticanti sportivi fino ad un massimo del: | ||
| A) | 50% | ||
| B) | 20% | ||
| C) | 10% | ||
| D) | 40% | ||
| 8 | Il fabbisogno giornaliero di vitamina B2 è: | ||
| A) | Tra 1 e 2 mg | ||
| B) | 5 mg | ||
| C) | 3 mg | ||
| D) | 10 mg | ||
| 9 | La quantità consigliata di vitamina A da assumere quotidianamente è di: | ||
| A) | 200 RE/giorno | ||
| B) | 2000 RE/giorno | ||
| C) | 1000 RE/giorno | ||
| D) | 700 RE/giorno | ||
| 10 | Il fabbisogno giornaliero di vitamina D è di: | ||
| A) | 0-15 μg | ||
| B) | 20 μg | ||
| C) | 50 μg | ||
| D) | 20-30 μg | ||