DOCENTE

Ilaria Vergallo

LEZIONE

Le vitamine

OBIETTIVI DELLA LEZIONE
La lezione ha l’obiettivo di fornire informazioni circa le vitamine. Esse sono sostanze organiche indispensabili per l’organismo umano, e per lo sportivo, ma non sono sintetizzate da esso, per cui devono necessariamente essere assunte con la dieta. Un’alimentazione corretta ed equilibrata è in grado di garantire il fabbisogno di vitamine a patto che i cibi assunti siano di buona qualità. Nella lezione sono date informazioni sui metodi di cottura e altre informazioni utili a permettere un introito adeguato di vitamine per l’organismo.