TEST di autovalutazione

1		I minerali sono presenti:
A)		Nel cibo di origine animale, in quello di origine vegetale e nell'acqua
B)		Solo nella carne
C)		Solo nel cibo di origine vegetale
D)		Solo nell'acqua

 

2		La principale fonte in grado di fornireminerali all'organismo è:
A)		La carne
B)		I pesci
C)		L'acqua
D)		I legumi

 

3		L'assimilazione dei minerali può essere in parte compromessa da:
A)		Carne
B)		Acqua
C)		Cereali integrali e legumi
D)		Uova

 

4		I minerali ritenuti più importanti per un corretto bilancio idrico nello sportivo sono:
A)		Sodio, cloro e potassio
B)		Magnesio e zolfo
C)		Bario e boro
D)		Il calcio e il magnesio

 

5		Per chi pratica attività fisica e sportiva per un tempo protratto e in condizioni ambientali tali da provocare un’abbondante sudorazione, l’apporto di cloruro di sodio può essere incrementato fino a:
A)		6-8 grammi al giorno
B)		1-2 grammi al giorno
C)		3-4 grammi al giorno
D)		10-12 grammi al giorno

 

6		Per un soggetto sedentario che non si trovi in uno stato di eccessiva sudorazione, l'apporto richiesto di cloruro di sodio è di circa:
A)		6-8 grammi al giorno
B)		1-2 grammi al giorno
C)		10-12 grammi al giorno
D)		2-3 grammi al giorno

 

7		Il cloro viene assunto dall'organismo soprattutto attraverso:
A)		Il pesce
B)		Il sale da cucina
C)		Il formaggio
D)		Le uova

 

8		Il normale fabbisogno raccomandato di calcio è di circa:
A)		3 garmmi al giorno
B)		5 grammi al giorno
C)		1 grammo al giorno
D)		5 grammi al giorno

 

9		L'apporto di fosforo è favorito se abbinato a quello del:
A)		Sodio
B)		Magnesio
C)		Ferro
D)		Calcio

 

10		Il fabbisogno giornaliero di fosforo è di:
A)		1 grammo al giorno
B)		5 grammi al giorno
C)		10 grammi al giorno
D)		3 grammi al giorno