TEST di autovalutazione

1 Cosa si intende per attività fisica:
A) L'insieme dei movimenti che intervengono nell'accelerazione del metabolismo
B) Qualsiasi movimento del corpo indotto dai muscoli scheletrici in grado di dare luogo ad una spesa energetica eccedente rispetto alla condizione di riposo
C) Qualsiasi movimento del corpo in grado di dare luogo ad una spesa energetica equivalente alla condizione di riposo
D) Qualsiasi movimento involontario che l'individuo compie a riposo

 

2 I macronutrienti corrispondono a:
A) Vitamine liposolubili e idrosolubili
B) Carboidrati, lipidi e proteine introdotti con la dieta
C) Minerali
D) Minerali e vitamine

 

3 I micronutrienti corrispondono a:
A) Minerali
B) Vitamine liposolubili e idrosolubili
C) Carboidrati, lipidi e proteine introdotti con la dieta
D) Minerali e vitamine

 

4 Mettere a conoscenza dei principi alimentari il laureato in scienze motorie è utile per:
A) Permettergli di effettuare le giuste valutazioni per migliorare performance e benessere generale
B) Affinchè possa stilarsi da solo un piano alimentare
C) Permettergli di svolgere il suo lavoro in maniera autonoma senza chiedere consulenze a esperti in scienze dell'alimentazione
D) Per sostituirsi al biologo nutrizionista o il dietologo nel fornire piani alimentari

 

5 Qual è la dieta ottimale per l'atleta:
A) La dieta Mediterranea
B) La dieta chetogenica
C) Una dieta ricca in carboidrati e poca proteica
D) Una dieta ricca in grassi e zuccheri

 

6 L'introito energetico necessario all'individuo cresce in relazione :
A) Al tempo in cui l'individuo si trova in situazione di riposo
B) All'impegno fisico che lo sport praticato richiede.
C) A quanti zuccheri introduce nella dieta
D) Al numero di pasti giornalieri

 

7 La dieta personalizzata è:
A) Una dieta formulata sulla base della malattia
B) Una dieta formulata in base alle esigenze specifiche dell'ndividuo
C) Una dieta formulata in base al sesso
D) Una dieta formulata in base agli anni dell'individuo in esame

 

8 I probiotici sono:
A) Alimenti proteici
B) Sostanze di origine alimentare non digeribili che possono favorire lo sviluppo di una flora intestinale più adeguata
C) Microrganismi viventi che possono modulare l’attività della flora batterica intestinale e potenziare di riflesso le difese immunitarie
D) Grassi alimentari

 

9 I prebiotici sono:
A) Sostanze di origine alimentare non digeribili che possono favorire lo sviluppo di una flora intestinale più adeguata
B) Alimenti proteici
C) Grassi alimentari
D) Microrganismi viventi che possono modulare l’attività della flora batterica intestinale e potenziare di riflesso le difese immunitarie

 

10 Gli alimenti funzionali forniscono:
A) Una migliore conservazione al prodotto
B) Una forma regolare all'alimento
C) Effetti positivi sulla consistena fisica del prodotto
D) Effetti addizionali positivi sullo stato di salute e sulla prevenzione di alcune malattie cronico-degenerative collegate all’alimentazione