| TEST di autovalutazione |
| TEST di autovalutazione |
| 1 | Secondo gli ultimi studi internazionali, l'Italia è: | ||
| A) | Grazie alla dieta mediterranea, il paese in Europa con minor numero di adolescenti in sovrappeso | ||
| B) | Al secondo posto in Europa, dopo la Grecia, per percentuale di sovrappeso nell'eta adolescenziale | ||
| C) | Al primo posto, seguita dalla Grecia, per percentuale di sovrappeso nell'età adolescenziale | ||
| D) | Uno dei paesi con il più basso tasso di sovrappeso negli adolescenti | ||
| 2 | Secondo i dati statistic, in Campania, i bambini con età compresa tra gli 8 e i 9 anni sono: | ||
| A) | Obesi | ||
| B) | Presentano, nel 49% dei casi, sovrappeso | ||
| C) | Per la quasi totalità in perfetta forma fisica | ||
| D) | Sottopeso | ||
| 3 | L'infiammazione silente si manifesta: | ||
| A) | Con gli stessi sintomi di una infiammazione acuta | ||
| B) | Con presenza di calore, rossore, gonfiore, dolore e funzione lesa | ||
| C) | Come una condizione morbosa che predispone l'organismo a patologie croniche | ||
| D) | In modo sintomatica | ||
| 4 | L'infiammazione silente viene avviata da: | ||
| A) | Un eccesso di insulina | ||
| B) | Da una carenza di acidi grassi omega 6 | ||
| C) | Da un eccesso di Insulina e Acido Arachidonico | ||
| D) | Un eccesso di acidi grassi saturi | ||
| 5 | Gli acidi grassi indicati con l'acronimo PUFA sono: | ||
| A) | Acidi grassi polinsaturi i quali presentano almeno un doppio legame | ||
| B) | Acidi grassi monoinsaturi i quali non presentano doppi legami | ||
| C) | Sono acidi grassi polinsaturi che presentano un doppio legame all'inizio della molecola | ||
| D) | Sono gli acidi grassi omega3 | ||
| 6 | Il rapporto tra acidi grassi omega 6 e acidi grassi omega 3 deve essere: | ||
| A) | 18 parti di omega 6 ed 1 parte di omega 3 | ||
| B) | 4 parti di omega 6 ed 1 di omega 3 | ||
| C) | 2 parti di omega 6 ed 1di omega3 | ||
| D) | Sono in parti uguali | ||
| 7 | L'acido arachidonico è: | ||
| A) | Un acido grasso monoinsaturo che non presenta doppi legami | ||
| B) | Un acido grasso omega 3 | ||
| C) | Un acido grasso omega 6 che presenta un doppio legame | ||
| D) | Un acido grasso omega 6 che presenta ben 4 doppi legami | ||
| 8 | Gli Eicosanoidi definiti buoni: | ||
| A) | Promuovono l'aggregazione piastrinica | ||
| B) | Incrementano la funzione immunitaria | ||
| C) | Sopprimono la funzione immunitaria | ||
| D) | Sono pro infiammatori | ||
| 9 | Gli Eicosanoidi definiti cattivi: | ||
| A) | Si producono a partire dagli acidi grassi omega 6 attivati dall'insulina | ||
| B) | Si producano a partire dagli acidi grassi omega 6 attivati dal glucagone e dagli EPA | ||
| C) | Si producono a partire dagli acidi grassi omega 3 e attivati dall'insulina | ||
| D) | Si producono a partire dall'acido-diomo-gamma-linoleico | ||
| 10 | L'infiammazione silente si diagnostica ad esempio valutando l'insulinemia. Può esserci infiammazione silente quando: | ||
| A) | Se l'insulinemia è pari a 5 ulU/ml | ||
| B) | Se l'insulinemia è superiore a 10 ulU/ml | ||
| C) | Se l'insulinemia è tra 5 e 10 ulU/ml | ||
| D) | L'insulinemia è 10 ulU/ml | ||