Umberto Braschi
Cronobiologia della sensazione di fame
La lezione ha l’obiettivo dimostrare che la cronobiologia della fame consente l’osservazione standardizzata di un segnale che svolge un ruolo centrale in diverse malattie disnutrizionali, prime fra tutte l’obesità ed il diabete , e ci consente di studiare il malato e non solo la malattia.
L’ utilizzo di questa nuova metodica ha permesso una nuova classificazione dell’obeso