Antonella Savoia
La dieta proteica
L’obiettivo della lezione è fornire una analisi puntuale della dieta proteica , dei pro e dei contro della stessa , valutando l’approccio sia dal punto di vista clinico che bioimpedenziometrico. Infatti, la comprensione dei processi e delle criticità legati a questo regime alimentare forniranno allo studente i mezzi per poter valutare caso per caso l’opportunità del suo utilizzo in tutti i possbili ambiti di azione.