Luca Rastrelli
Probiotici e prebiotici
Il microbiota viscerale o equilibrio dei microorganismi del tratto intestinale è stato negli ultimi tempi oggetto di news relative alla salute, e collegato non solo alla salute dell’apparato digerente, ma anche a disordini dell’umore, peso, problemi cutanei e condizioni autoimmuni. L’obiettivo della lezione è fornire agli studenti definizioni, classificazioni e aspetti sull salute umana di probiotici e prebiotici anche attraverso l’approfondimento di numerosi studi sul microbiota riportati recentemente nella letteratura scientifica internazionale