TEST di autovalutazione

1		Di norma in un alveare vivono:
A)		1000-10000 api operaie
B)		Diverse api operaie e poche regine
C)		40000 – 100000 api operaie
D)		40000 – 100000 fuchi

 

2		Le api nutrici:
A)		Producono cera
B)		Producono polline
C)		Producono miele
D)		Producono pappa reale

 

3		La propoli:
A)		Si origina dalle resine di origine vegetale
B)		Si origina dagli oli essenziali
C)		È prodotto dalle api
D)		Si forma dal polline

 

4		Nonostante le differenze a livello della composizione chimica:
A)		La propoli è un potente antiossidante
B)		La propoli ha la stessa origine botanica
C)		La propoli è un potente antibiotico
D)		La propoli ha la stessa colorazione

 

5		La pappa reale coniene:
A)		12%-15% proteine​​ 10%-16% zuccheri
B)		12%-15% proteine​​ 30%-40% zuccheri
C)		30%-40% proteine​​ 12%-15% zuccheri
D)		2%-5% proteine​​ 10%-16% zuccheri

 

6		La royallisina:
A)		È un aminoacido essenziale
B)		È un potente gram+
C)		È un potente gram-
D)		È una sostanza grassa

 

7		Il miele di melata:
A)		È ottenuto principalmente dalle sostanze secrete o da insetti succhiatori
B)		È ottenuto da diversi tipi di fiori
C)		È di qualità superiore
D)		È trattato termicamente

 

8		Lo spettro glucidico del miele:
A)		È fondamentale per discriminare i tipi di miele
B)		È un indice relativo
C)		Non riesce da solo a discriminare
D)		È lo spettro NMR del miele

 

9		Il miele è ricco di:
A)		Zuccheri
B)		Proteine
C)		Lipidi
D)		Vitamine

 

10		Il polline:
A)		E’ costituito dalle microspore rappresentanti le cellule germinali maschili delle Spermatofite
B)		Costituisce la materia prima per la produzione di Pappa Reale
C)		Ha azione adattogena
D)		Tutte le risposte sono corrette